Antydepresyjne Działanie Kakao
Kakao i gorzka czekolada (powyżej 70%) to nie tylko smakowite przysmaki, ale także źródło zdrowia i dobrego samopoczucia. Oprócz swojego charakterystycznego głębokiego smaku, Kakao kryje w sobie wiele tajemnic, które wciąż są zgłębiane przez naukowców.
Spójrzmy chociażby na bogaty skład Kakao: jest pełne niezbędnych składników odżywczych, takich jak węglowodany, lipidy, proteiny, witaminy, minerały oraz kilka biologicznie aktywnych związków, w tym kofeinę, teobrominę, tryptofan, fenyloetyloaminę oraz kwasy tłuszczowe o działaniu podobnym do kannabinoidów.
Fenyloetyloamina, znana także jako regulator „hormonów szczęścia”, jest kluczowa dla naszego nastroju.
Fenyloetyloamina, podobnie jak katecholaminy i amfetaminy, odgrywa rolę w regulacji nastroju, podczas gdy metyloksantyny, takie jak kofeina i teobromina, zapewniają korzystny efekt pobudzenia. Dodatkowo, wysoka zawartość magnezu w Kakao wpływa zbawiennie na wyrównanie deficytów wewnątrz neuronowych obserwowanych u pacjentów z depresją.
Jednym z najbardziej fascynujących składników Kakao są flawanole. Te związki roślinne wykazują nie tylko silne działanie antyoksydacyjne, ale również mają pozytywny wpływ na nasz mózg i samopoczucie. Ostatnie badania sugerują, że flawanole poprawiają pamięć i funkcje poznawcze. Badania nad funkcjami i działaniem flawonoidów i flawonoli skupiają się na ich wpływie przy zaburzeniach neurodegeneracyjnych, takich jak zespoły Alzheimera lub Parkinsona.
Badania wykazały również antydepresyjne właściwości ekstraktów polifenolowych zawartych w Kakao, przypisywane głównie ich wysokiej zawartości właśnie wyżej wspomnianych flawonoidów. Pomimo potrzeby dalszych badań w celu określenia konkretnych składników aktywnych, flawanole stwarzają ekscytującą drogę do leczenia zaburzeń nastroju bez skutków ubocznych związanych z tradycyjnymi terapiami.
Polifenole, zwłaszcza flawanole, wyłaniają się jako obiecujące składniki w leczeniu zaburzeń nastroju, oferując naturalną alternatywę z mniejszą liczbą skutków ubocznych. W miarę jak badania zagłębiają się w konkretne mechanizmy i składniki aktywne Kakao, potencjał integracji go w dziedziny leczenia depresji staje się coraz bardziej przekonujący. Dzięki wykorzystaniu mocy flawonoli, Kakao otwiera drzwi do jaśniejszej, poprawiającej nastrój przyszłości.
Kakao to nie tylko pyszny przysmak, ale także skarbnica niezwykłych substancji wspierających nas na co dzień.
Kakao zachwyca i inspiruje zarówno naukowców, jak i Miłośników Czekolady na całym świecie.
Materiały źródłowe:
Hervé Javelot – „Antidepressant-like properties of cocoa’s polyphenols: The role of flavanoids and flavanols on depression”